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紫甘蓝挑的时候怎么判断新鲜?紫甘蓝怎么做才好吃不掉色?紫甘蓝这菜营养有啥特别?

紫甘蓝就是咱们常说的紫包菜‌,它是甘蓝的一个变种,因为叶子呈紫红色而得名,营养比普通圆白菜更丰富,尤其是花青素含量高 。‌

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