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杏仁的营养价值是什么?可能带来的健康好处是什么?食用时要注意什么?

杏仁(日常多指扁桃仁,也叫巴旦木)是营养密度很高的坚果,富含不饱和脂肪酸、优质蛋白、维生素E和膳食纤维,同时镁、钙等矿物质也很突出。

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